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多伦多大学神研究:吃加国枫糖浆可预防老年痴呆
2016-03-26 07:21 来源:Vansky
大名鼎鼎的加拿大美食不仅要治愈人们的味觉神经,还想治愈人们的大脑神经?
来自多伦多大学(University of Toronto)的Donald Weaver博士最近搞了个研究,发现枫糖浆可以阻止人类大脑细胞里其中两种蛋白质的错误聚合,帮助降低患阿尔茨海默症(即俗话所称“老年痴呆”)的病发率。
而来自美国罗德岛大学(University of Rhode Island)的Navindra P. Seeram博士也搞了个类似的研究,同样发现枫糖浆能有效防止记忆衰退。Seeram博士的研究不仅着眼于枫糖浆,还十分看好其他天然食品诸如绿茶、红酒、各种果莓、石榴以及姜黄素的潜质。
不过有个问题。想要有如此美好的食用效果,枫糖浆还得是特纯的,纯到就像是直接从树上榨取出来的那种…
其实除了枫糖浆行业老大魁北克省枫糖浆商会(Federation of Quebec Maple Syrup Producers)表示万万没想到以外,不少网友也纷纷点赞。
在过去5年里,加拿大已有超过75万人患上阿尔茨海默症。虽然发病多见于65岁以上的老人,但中年人群也会有差不多5%的发病率。
其实无论是“老年痴呆”还是其他衰退型疾病,多吃天然食品到底还是可以趋益避害的啊。