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肉类检验员人手不足 增食物传播疾病风险
2015-08-22 07:44 来源:Vansky
代表加拿大肉类检验员的工会说,缅省屠宰设施检验员人手严重不足,可能导致更多食物传播的疾病,对公众造成风险。
加拿大公共雇员工会(Public Service Alliance of Canada)附属农业工会会长金斯顿(Bob Kingston)说,该省屠宰设施的检验员,比加拿大食物检验局(Canadian Food Inspection Agency)所要求人数少三分之一。
他指出,联邦政府决定要削减食物检验局预算3,500万元,将令这一问题更为严重。那等于到2018年,全国再少273名检验员。
金斯顿于周四在温尼辟的记者会上说:「加拿大人不信任食品业监管自己的安全检查,而政府更多倚重食品公司的自我监督。若不解决检验员人手短缺问题,下一次重大食物传播疾病的爆发,只是时间问题。」
2008年多伦多枫叶食品厂(Maple Leaf)肉类产品污染,导致李斯特菌病(Listeriosis)爆发,造成全国22人死亡。
3年前,肉类食品遭大肠杆菌(E. coli)污染,促动阿省南部XL Foods肉类包装厂在加、美回收180万公斤牛肉。
虽然事件中无人死亡,但卫生官员证实,18人被测出与此有关的大肠杆菌阳性。
金斯顿说,目前联邦肉类检验员短缺如此严重,缅省的食品厂家不得不从其他联邦发牌的设施,借用检验员来填补空缺。
加拿大食物检验局拒绝记者的采访请求,机构发出电邮声明说:「食品安全是第一要务。」
电邮中说:「联邦登记的肉食工厂,全面检查系统工作常规执行。食物检验局可以保证,每间设施都完成这些工作,业界在生产安全食品,符合加拿大严格标准。」
加拿大公共雇员工会副主席艾尔沃德(Chris Aylward)呼吁选民,在联邦大选投票时,考虑到食品安全问题。
加拿大公共雇员工会(Public Service Alliance of Canada)附属农业工会会长金斯顿(Bob Kingston)说,该省屠宰设施的检验员,比加拿大食物检验局(Canadian Food Inspection Agency)所要求人数少三分之一。
他指出,联邦政府决定要削减食物检验局预算3,500万元,将令这一问题更为严重。那等于到2018年,全国再少273名检验员。
金斯顿于周四在温尼辟的记者会上说:「加拿大人不信任食品业监管自己的安全检查,而政府更多倚重食品公司的自我监督。若不解决检验员人手短缺问题,下一次重大食物传播疾病的爆发,只是时间问题。」
2008年多伦多枫叶食品厂(Maple Leaf)肉类产品污染,导致李斯特菌病(Listeriosis)爆发,造成全国22人死亡。
3年前,肉类食品遭大肠杆菌(E. coli)污染,促动阿省南部XL Foods肉类包装厂在加、美回收180万公斤牛肉。
虽然事件中无人死亡,但卫生官员证实,18人被测出与此有关的大肠杆菌阳性。
金斯顿说,目前联邦肉类检验员短缺如此严重,缅省的食品厂家不得不从其他联邦发牌的设施,借用检验员来填补空缺。
加拿大食物检验局拒绝记者的采访请求,机构发出电邮声明说:「食品安全是第一要务。」
电邮中说:「联邦登记的肉食工厂,全面检查系统工作常规执行。食物检验局可以保证,每间设施都完成这些工作,业界在生产安全食品,符合加拿大严格标准。」
加拿大公共雇员工会副主席艾尔沃德(Chris Aylward)呼吁选民,在联邦大选投票时,考虑到食品安全问题。