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恐遭细菌污染 卑诗生蚝回收(图)
2015-08-22 07:44 来源:Vansky
食物检验局指出,由于水温升高,卑诗沿岸水域生蚝或含超量肠炎弧菌(Vibrio Parahaemolyticus),食用后或会出现不适,如腹泻,部分人或会呕吐、发烧、头痛及血便等。
食物检验局建议购买了这些生蚝的消费者,丢弃或返回商店退货,批发商、零售商及食肆则不得出售或使用生蚝。
不过当地一些海产店昨日仍有生蚝出售,有店主称不知情,亦有店主对该信息理解错误,误以为18日入货的生蚝才有问题,所以店内仍在继续销售上周购入的生蚝。
列市一家海产店的店主王太称,夏季天气炎热,贝壳类菌类超标很常见,几乎每年都有,天气转冷便会好转。该店每周向多家日式餐厅提供生蚝,每周销售约200打,禁售生蚝会令店铺每月销售额锐减逾万元。
加西海产同业促进会会长黄孔石表示,虽然加拿大出口中国的生蚝产量占中国进口总量的不足5%,但回收令或会影响当地海产出口商。他说,美国西岸与卑诗沿岸属于同一水域,但加拿大制定的食品安全标准远高于美国,所以现时受影响的只是加拿大出口的生蚝。
据加拿大公共卫生局(Public Health Agency of Canada)数据显示,由6月1日至8月7日,卑诗省共录得48宗进食贝类海产后不适个案,阿省亦录得19宗同类个案。
卫生局并提醒公众,切勿进食未煮的贝类海产,在烹煮前亦应彻底冲洗贝类海产,尤其是蚝。